Home 2019-03-15T10:20:36+00:00

Benvenuti

Il marchigiano è stato fondato da Elio nel 1964, da quel momento la ricerca della qualità e l’attenzione per il cliente, trasmesse poi ai due figli Paolo e Antonio che oggi gestiscono il ristorante, ne  hanno sempre contraddistinto l’attività fino a divenire uno dei più rinomati nel Lazio.
In un ambiente ospitale a conduzione familiare, offriamo cucina marchigiana e toscana in cui il ruolo di protagonista è assunto dalla nostra carne, specialità alla brace, ma anche da pesce, funghi, tartufi, dolci casalinghi e pizza, anche celiaca.

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Le nostre specialità

Vieni a provarle…

Carne

Pizza

Pesce

Su cosa puntiamo…

Una scelta di sostanza

Cosa rende indimenticabile un piatto?  Sono due gli elementi che fanno la differenza: la nitidezza dei profumi e la pienezza dei sapori.
il soggetto protagonista di questo bel dipinto infatti è la scelta attenta degli ingredienti e delle materie prime, prima su tutte la carne per garantire la creazione di una proposta gastronomica di eccellenza e mantenerne la sostenibilità ambientale.. si possono assaporare gusti autentici, persino “casalinghi” in alcune loro manifestazioni vista la semplicità con cui vengono preparati fino a raggiungere livelli di vera raffinatezza come si impone ad un ristorante di livello.

 

Filosofia culinaria

Quello che ci distingue è semplice eccellenza delle materie prime e il rispetto in cottura dei sapori naturali.
La nostra cucina intreccia il sapere trasmesso dalla nostra famiglia con la passione e le idee del nostro tempo, con il solo intento di far sentire a casa i nostri ospiti, proponendo loro un’esperienza speciale, se possibile..indimenticabile.

“La cucina è una collisione di idee, tecniche e culture. Non è matematica, è emozione.”

Lo staff

La professionalità, la cura del servizio e la cortesia del personale completano il tono di questo ristorante creando il luogo ideale per chi cerca un ambiente  intimo ed elegante.
Entrare a far parte della nostra famiglia significa condividere esperienza, dedizione e passione.
Facciamo tesoro dei risultati di chi prima di noi ha aperto nuovi orizzonti alla ristorazione, dedicandoci ogni giorno a migliorare noi stessi.

La nostra forza

Siamo un Team in perpetuo cambiamento sebbene con radici profonde, ogni ristorante dovrebbe essere la sua ricetta migliore.
Al virtuosismo degli assoli preferiamo le vibrazioni profonde del coro, la condivisione della tavola, l’amore per il cibo e per il buon bere.

“Possiamo vivere nel mondo una vita meravigliosa se sappiamo lavorare e amare, lavorare per coloro che amiamo e amare ciò per cui lavoriamo.”

Orari

 Lunedì             CHIUSO

Martedì         12:00-14:30 19:30-22:30

Mercoledì       12:00-14:30 19:30-22:30

Giovedì         12:00-14:30 19:30-22:30

Venerdì         12:00-14:30 19:30-22:30

Sabato             19:30-22:30

Domenica        12:00-14:30 19:30-22:30

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Dove siamo

Servizi

Le cerimonie perfette

Il marchigiano offre la possibilità di organizzare i propri eventi privati o cene aziendali, fino a 250 persone.
Mettiamo a vostra disposizione la nostra esperienza e professionalità, affinchè la vostra cerimonia sia indelebile nel tempo.

“Matrimoni, battesimi, comunioni, compleanni, cene aziendali… Nulla è impossibile al Marchigiano!”

Premi e Certificazioni

Dicono di noi

Ogni opinione per noi è motivo di miglioramento.

Esperienza sensoriale unica, equilibrio dei sapori magnifico… Cosa dire?! E’ perfetto!

Flavia

Ristorante eccellente nel rapporto qualità-prezzo, la carne è una delle più buone mai assaggiate.
Lo staff sempre cortese e gentile rende il tutto molto più accogliente. Complimenti!

Luca

Scegliamo il ristorante il Marchigiano, perchè è particolare per la sua carne, quando arrivi alle bistecche, non ci sono parole, buonissime, l’addetto alla brace,Tonino, è uno specialista, prezzi giusti ristorante da scegliere.

Silvestro C.

Per lavoro mi fermo di tanto in tanto in questo ristorante e devo constatare che sempre ho trovato piatti alla cui base si nota la ricerca della,qualità delle materie prime. Dalla carne con una grande varietà di scelta, dal manzo all’agnello irlandese anche spaziando fino al pesce con pochi piatti ma tutte di prima e fresca scelta.

Riccardo

Ottimo ristorante-pizzeria Carne di ottima qualità pizza eccellente, sottile ben lievitata e digeribile!! Personale gentile e cortese e prezzi adeguati alla qualità delle materie prime.

Piero